¿Tarta o pizza?

Algunos sostenían que era pizza y otros tarta, no hubo acuerdo pero tampoco quedaron restos para corroborar científicamente de que se trataba la masa integral, más allá de estas humildes imágenes que no logran representar el sabor y el olor que se vivió el martes a la noche en "La cocina de Anahí".

Anahí en su salsa (y con su vino)

La pre-pizza o pre-tarta, bañada en salsa orgánica y con la cebolla esperando

Antes del horno, con la muzza encima

Anahí se toma el trabajo de desgrasar el jamón crudo

Sale la primera, con muzzarela y orégano (y salsa y cebolla, claro)

Ejemplar de porción caliente sobre servilleta de papel

Sale la segunda: variante con queso parmesano, jamón crudo desgrasado y rúcula (y salsa y cebolla)

Porción en caliente del segundo ejemplar


Restos de tinto, agua y jugo de pomelo

Postre 1: espesa torta de chocolate con dulce de leche y nuez

Postre 2: Flan casero a cargo del cuervo (9 huevos, 9 cucharadas de azúcar, 1 litro de leche, escencia de vainilla y cocinar en flanera con caramelo).

Degustación del martes 29 de julio

Tarta o pizza integral, con salsa orgánica, cebolla, muzzarela.

Tarta o pizza integral, con salsa orgáncia, cebolla, queso parmesano rallado y rúcula.

vino tinto, jugo de pomelo, agua mineral.

postre: torta de chocolate, dulce de leche y nuez.

Flan casero.

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