Volvieron los tacos!!!

Tacos con carne cortada a cuchillo, queso parmesano, cebolla de verdeo, y huacamole.

Perspectiva aérea

Perspectiva lateral

"Como un mar"

Lomo con papas y batatas

Luego de una gentil picada de quesos franceses, cedidas por algun supermercado, nos despachamos unos medallones de lomo a la provenzal con papas y batatas. Por supuesto, torta de ricota de postre, y vino y jugo para bajar todo eso.

Un clásico de regreso: fideos con estofado

La cocina de Anahí cada día gusta mejor. Volvieron los fideos con estofado y también la torta ricotera.

El estofado

Los fideos

Juntos son dinamita

La torta de ricota, en su regreso triunfal

Lanús en la liberta

Despedida del año

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Luego de un martes de franco, La cocina de Anahí ofreció su última cena del año: empanadas-tartas de carne y calabaza. Postre bomba, imágenes más que elocuentes.

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Caseras hasta en la masa
Salen del horno Bandeja a estrenar
Ejemplar en plato
Así se arma una bomba-postre
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Degustación del martes 16 de diciembre

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Empanadas-tartas, versión carne con queso (y muchas cosas más, tipo cebolla, aceitunas, condimentos), y versión calabaza con tomate (y otras cosas más, vaya uno a saber).

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Cerveza, jugo

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Postre de vainilla con chocolate y crema.
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Película con una dragona y un rubio que debe haber sido amigo del director para trabajar
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Volvieron los clásicos

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Volvió el Pastel de Calabaza, y volvió la torta de ricota. Es que sopló viento del sur, trajo la fresca e hizo olvidar (por ahora) la comida hindú, que también promete volver.

Ambientación de la noche: "Vampiros en la Habana", próxima proyección el 12/12/08, a las 21,00 hs. del Cineclú, en la Plza de Pappo a la que están todos invitados.

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Se va armando el pastel

Calabaza y queso

Al ataque

El plato en cuestión

Regreso ricotero, palpitando al Indio en La Plata

Tomate una Hepatalgina y un Vampisol

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Degustación del martes 2 de diciembre

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Pastel de Calabaza, con carne cortada a cuchillo, cebolla y cebolla de verdeo, queso portsalud, condimentos y otros agregados secretos.

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vino, jugo

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torta de ricota "made in Parque Chacabuco"

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Ante la deserción de algunos comensales (cuervo), La cocina de Anahí eligió un menú liviano de acuerdo a las temperaturas reinantes. Cosa de no sobrecargarse con inútles proteinas…

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Visión aérea 1

Visión aérea 2 Visión aérea 3 Pinche en mano
Dejamos el fulbo de lado, elegimos surrealismo

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Degustación del martes 25 de noviembre

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• Ensalada de Espinaca, huevo duro y queso Parmesano.

• Petite brochette de Yomates Cherry, albahaca, Muzzarella y aceitunas negras.

• Morrones al ajillo

• Tomates al sol

• Palta con cebolla d everdeo y tomate

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anexo, pa'no perder la costumbre: rodillo de jamón crudo y chorizo picado fino.

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Cervezas y ambientación con películas de Luis Buñuel.

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Tartas y superpostre

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Sabrosísimas tartas (pizzas?) de rúcula, jamón crudo y queso parmesano. Otras de cebolla, jamón crudo y queso. En base a tarta integral. Repetimos postre molotov y miramos Planeta Gol.

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Elaboración artesanal

Antes del horno

Detalle de tarta de rúcula

Las tartas rapidamente atacadas por los comensales

Los caretas de Planeta Gol que no leyeron nuestro mail:

"hola escribimos desde la paternal comiendo unas pizzs caseritas yviendo futbol, esperando el jueves para ir a la plata, pasen algun goldel bicho tienen para elegir saludos a anahi richar mace nery pablo ycuervo."

El postre Molotov

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Degustación del martes 18 de noviembre

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Tartas: versió rúcula, jamón crudo y queso parmesano; y versión cebolla, jamón cocido y queso.

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Vino, jugo

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Postre de vainilla embebida en run, chocolate con maizena y crema

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