Cena con Flores y Flowers

Algunos se preguntan si este espacio virtual debería seguir llamándose a sí mismo "La cocina de Anahí", ya que varias veces ha sido reemplazada por Nerina, que el martes se lució con una carne al horno con acompañamiento.

Flores en lo de Flauers

Aguien jugaba por la Sudamericana

El plato en todo su esplendor de sabores y colores

El acompañamiento para la carne, jugos de pomelo y vino y ensalada

El te de coca digestivo

Braaaauni loco!

Degustación del martes 26 de agosto

.carne al horno con ajo al medio, papas, cebolla y morrón.

acompañado por ensalada de zanahoria, tomate, rúcula y palta.

vino y jugo

.postre: torta de ricota y brownie, acompañado por té de coca

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cena de oxímoron

Un oxímoron es un imposible, un milagro, una inversión de las leyes de la naturaleza de incierto significado. El sentido del oxímoron es absurdo, une dos opuestos.

Anoche, anahí cocinó un oxímoron: hamburguesas vegetarianas.

Materia prima ya mezclada, antes del horno

Anahí tiene todo bajo control

Todo listo para salir a la cancha

Presentación de la unidad alimenticia concluida

Torta de ricota de efímera existencia

Torta de ricota con fondo de Macedonio

Degustación del martes 19 de agosto:

Croquetas (hamburguesas, para Alejandro) vegetarianas, con arroz yamaní,

porotos aduki, cebolla de verdeo, aceitunas negras,

cebolla, champiñones, queso regianito,

estragón y aceite de oliva.

todo "vaporneado" (lunfardo barrial que significa primero al vapor, luego al horno)

acompañado de batata, papa y calabaza.

vino, cumington

torta de ricota

se vio: goleada de Arsenal 4 a 0 Motagua de Hondruas, por la Sudamericana

Anahí enferma, pero bien suplantada

Algunos dolores aquejaron el martes a la primera cocinera heróica del territorio libre de La Paternal, por lo cual Nerina tomó la posta y se ocupó de las milanesas napolitanas con puré de calabaza. Pablo tampoco fue de la velada, por un cumpleaños familiar que lo entretuvo en otra mesa.

Ejemplar de milanesa con puré de calabaza, posando en su plato antes de su inevitable destino.

Degustacion del martes 12 de agosto

milanesas napolitana con puré de calabaza

torta de chocolate al uso nostro (con barritas de chocolate)

Anahí de franco

Anahí se tomó un descanso y dejó todo en manos de Nerina, que se lució con unos tacos sabrosísimos. Ale se la perdió, ausente con aviso.

Jugaban Independiente y Estudiantes por la Sudamericana
Los tacos listos

Palta pisada (con aceite de oliva y limón), y detrás la bandeja de tacos

Taco de carne cortada a cuchillo con palta

Los elementos del postre: panqueques, dulce de leche, crema, chocolate derretido y banana

Panqueque abierto: dulce de leche, crema, chocolate y banana

Panqueque con un rociado de chocolate, estilo Mace

El panqueque "ahogado" en chocolate, estilo Anahí.

Degustación del martes 5 de agosto:

plato principal (a cargo de Nerina): tacos (rapiditas) de carne (riñonada) cortada a cuchillo, con cebolla de verdeo, cebolla, y queso regianito derretido, acompañado por pasta de palta, con limón y aceite de olvia.


Vino, agua.


postre (a cargo de Pablo): panqueques (harina, leche, huevo) con dulce de leche, crema, banana, y chocolate derretido en baño maría.

En la tv: Independiente y Estudiantes por la Sudamericana, 2 a 1 para el local